这“鸡屁股”到底能不能吃,真吃了会怎样?

2020-01-14 14:44:27  阅读:1  来源:

这“鸡屁股”到底能不能吃?很多人不知道,看完你就明白了!

这“鸡屁股”到底能不能吃,真吃了会怎样?

鸡肉是一种很好吃的美食,口感鲜嫩美味,营养丰富,很多人都喜欢。而且还能做成各种美食,可以清蒸、水煮、油炸、焖炖、卤味等等,味道都很好吃!但是鸡身上有一个很特别的地方,那就是鸡屁股,很多人对它是又爱又恨的。

这“鸡屁股”到底能不能吃,真吃了会怎样?

每次去买烤鸡之类的,看到卖家把鸡屁股切下来很大一块,老板还好心说,鸡屁股不能吃,直接给切掉了。虽然老板这样说,但是自己还会感觉心疼,真有点舍不得,毕竟这么大一块肉,丢了实在可惜。但是让自己吃吧,又不敢吃!

这“鸡屁股”到底能不能吃,真吃了会怎样?

那么这个“鸡屁股”到底能不能吃?很多人都很纠结,下面就给大家详细的说一说,看完你就明白了。

这“鸡屁股”到底能不能吃,真吃了会怎样?

鸡屁股又叫鸡臀尖,也叫七里香,就是特指鸡屁股上面的那块三角形肉块。在很多地方,都说“鸡屁股赛砒霜”,千万不能吃。也有的地方说:“宁舍金山不舍鸡尖”,鸡屁股是难得的美味,非常好吃。

这“鸡屁股”到底能不能吃,真吃了会怎样?

之所以说鸡屁股不能吃,主要是因为鸡屁股上,有2个腺体组织,一个是“尾脂腺”,另一个是“腔上囊”,它们是鸡身上重要的淋巴组织。里面还有大量的细菌和危害物质,有很多即使高温也不能杀灭,所以说不能吃,因为真的对健康不好。

这“鸡屁股”到底能不能吃,真吃了会怎样?

如果把这两个腺体切掉,那就可以吃了。而且鸡屁股上油脂比较多,最好是用烧烤或者油炸的方法,能去掉多余的油脂。然后做好的鸡屁股,味道非常好吃,鲜香无比。让人吃一口就会爱上,而且是越吃越想吃。

这“鸡屁股”到底能不能吃,真吃了会怎样?

在文莱,烧烤鸡屁股还是一道经典的特色美食,很受当地人的喜欢。而在咱们国内,也有的地方,把鱼肉和鸡屁股,比作“龙头”和“凤尾”,加工成各种特色美食,堪称是人间美味。

这“鸡屁股”到底能不能吃,真吃了会怎样?

这“鸡屁股”到底能不能吃?很多人不知道,上面就是详细的介绍,看完你就明白了。简单来说,只要去掉2个腺体,就可以吃,味道还特别美味。但是不建议自己在家做,因为不是专业的人,无法准确的彻底清除掉那2个腺体组织,毕竟健康第一位。好了,介绍完了。你吃过鸡屁股吗?欢迎留言说说你的看法。