为切实保障在园幼儿饮食安全，近日，经开区中心幼儿园开展了全方位的食品安全专项检查与提升行动。

本次行动重点围绕食堂食材采购验收、储存保鲜、加工制作、餐具消毒等关键环节展开细致排查。园所实行食材统一配送机制，严格查验每批次食材检疫合格证明，从源头把控食品安全；落实餐前领导试餐制度，试餐人员对餐食的温度、口味、质量等进行评估，确保无异常后再供幼儿食用；同时规范食品留样流程，确保每餐每食可追溯。此外，园所组织食堂工作人员开展食品安全知识培训，强化从业人员责任意识与操作规范。

认真贯彻落实试吃工作

持续开展食堂安全相关培训活动

为进一步深化家园共育，让家长直观了解幼儿在园饮食情况，特邀请家长代表参与陪餐活动。家长可近距离观察食堂卫生环境、餐食制作流程，品尝幼儿餐点，对园所膳食管理提出宝贵意见。

家长走进学校，聆听管理员相关介绍

经开区中心幼儿园将持续把食品安全工作放在首位，以常态化监督检查筑牢校园食品安全防线，携手家长共同为幼儿健康成长保驾护航。（石家庄经开区中心幼儿园 李梅霞）